Bu aralar hep yoğunluktan şikayet eder oldum..
Bu ek besinlere geçince gerçekten işim çok arttı.
Her gün ne yedirsem, hangisi daha sağlıklı ve besleyici
olur diye düşünmekten zamanın nasıl geçtiğini anlamıyorum.
Nette sürekli bir araştırma halindeyim.
Çorba tarifi araştırması...
Gerçekten bu internet büyük bir icat.
Aklıma takılan ne varsa herşey elimin altında..
Eskiden ne yapıyolarmış valla bilemiyorum..
Neyse, süper bir salata var aşağıdaki resimde....
Eminimki yapmayan yoktur ama belki yapılış şekli
farklı olabilir, o yüzden bende ekliyim dedim...
Herkese sevgiler...
Malzemeler:
Patlıcan
Kırmızı Biber
Zeytinyağı
Sarımsak
Yapılışı:
Patlıcan ve biberler fırına konarak pişirilir.
Çıktıktan sonra kabukları soyulur ve kesilir.
Zeytinyağı , sarımsak ve tuz eklenerek karıştırılır
veeeeee afiyetle yenilir...
Zaman gerçekten hızla akıp gidiyor...
En son yazdığımdan beri bile ne kadar çok zaman geçmiş..
Mucizem 4 ay 6 günlük oldu..Büyüme hızı inanılır gibi değil..
Uzun bir ara verince tabi tariflerde birikti..
Resimlediğim ama yayınlayamadığım tariflerimi tek tek yazmaya
başlayacağım...
Herkese sevgiler....
Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
sıvıyağ
bezelye
havuç
Yapılışı:
Öncelikle bezelye taze kullanılacaksa önceden haşlanmalı..
Pirinçleri yağda kavuruyoruz, iyice kavurdukan sonra
tavuk bulyonu (biz böyle seviyoruz) koyup bir süre
karıştıryoruz ve bezelyeyle birlikte rendelenmiş havucu
ilave ederek karıştırıyoruz.. Suyunu ilave ederek kaynayana kadar
orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyu çekene kadar pişiriyoruz.
Veee afiyetle yiyiyoruz...
Çok uzun bir aradan sonra geri döndüm arkadaşlar...
Bu aranın önemli bir sebebi vardı tabiiki...
Hayatımın mucizesi olan oğlum dünyaya geldi...
Şu anda tam 3 ay, 3 hafta, 2 günlük....
Bu duygunun tarifi asla yapılamazmış..
İsteyen herkesin bu duyguyu tatmasını dilerim..
Annemin kıymetini çok daha iyi anladım.
Vee burdan diyorumki anneciğim beni bu yaşa getirdiğin için,
her zaman kendini hep arkamda hissettirdiğin için,
bu kadar çok bilgili olduğun için, herzaman peşimden koşturduğun için,
benim annem olduğun için çok teşekkür ediyorum...
Seni çok seviyorum..
Gerçekten tek kelimeyle müthiş bir tatlı....
Yanlız tek sorun tatlının adını bilmiyorum...
Tatlının tarifini aldığım arkadaşımda adını bilmediğinden
tatlıya eşinin ismini vermiş (Hasan Tatlısı)
Mutlaka bu güzel tatlının ismini bilen marifetli arkadaşlarım
bana adını söylerler....
İsmi bekliyorum......
Kek Malzemeleri:
2 Yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
yarım su bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 paket kakao nun yarısı (25 gr)
Tüm malzemeler karıştırılarak kek hamuru elde edilir. Yağlanmış
borcama dökülerek fırına verilir. 20 dakika pişirilir.Kek fırından
çıktıktan sonra üzerine 1 bardak süte karıştırılmış 1 tatlı kaşığı nescafe
dökülür ve soğumaya bırakılır.
Krema Malzemeleri:
2 türk kahvesi fincanı un
2 türk kahvesi fincanı şeker
8 türk kahvesi fincanı süt
Tüm malzemeler ocakta karıştırılarak pişirilir.Piştikten sonra iyice soğutulur.
Ayrı bir yerde 1 poşet kremşanti ve 1 bardak soğuk süt mikserle çırpılır.
İyice soğuyan krema ya iyice karıştırılır ve soğuyan kekin üzerine
yayılır.En üste kakao serpilir ve dolaba koyulur.
Şiddetle denemenizi tavsiye ederim.....
Çok hafif ve lezzetli bir tatlı....
Bu kadar basit yemeğin de tarifi verilirmi diye soruyorum kendime...
Ama olsun bunuda yapamayanlar vardır yani hiç denememiş olanlar...
Bir nevi onlara da hizmet olsun ve kendi arşivimde de bulunsun diye
yemeğin resmini çektim ve yayınlamaya karar verdim.
Ben ıspanağı çok seviyorum..Yoğurtlaması olsun, yemeği olsun,
böreği olsun...Tek sorun yıkamak..Bu ıspanak yıkama işi beni mahvediyor.
Benim gibi bu konuda hassas olanlar bilirler.Kıymadan önce, kıydıktan sonra
neredeyse 9-10 su iyice yıkıyorum ıspanakları..(Sirke de koyuyorum ilk sularına)
Her ıspanak yıkamamdan sonra kendi kendime diyorum kesinlikle
dışarıda ıspanaklı birşey yenmez diye..Gerçekten dışarıda bu kadar
çok yıkayıp inceleyecek bir yer düşünemiyorum. Gerçi gözümüz görmeden
neler yiyiyoruz ama neyse artık...
Şimdiiii gelelim tarife....
Malzemeler:
Ispanak
yumurta
soğan
salça
tuz
Yapılışı:
Ispanaklar iyice yıkanır.Yemeklik doğradığımız soğanlar yağda pembeleştirilir.
Üzerine ıspanaklar koyulur ve suyu çektirilir.Üzerine salça ve biraz su
koyularak ıspanakların iyice pişmesi sağlanır.Yemeği indirmeye yakın
yumurtalar kırılır ve yumurta iyice pişince altı kapatılır.
Sevgiler...
Komşularımın ısrarlı kızartmayı fırında yap çok güzel oluyor
sözlerine dayanamayıp bir deniyim dedim. Hamileliğinin
6.ayını tamamlamış biri olarak malum yağda
kızartmadan sonra ocağı ve etrafı temizlemek zor geliyor.
Geçenlerde denedim ve dedikleri gibi güzel oldu sadece
patlıcanlar pek başarılı değildi ama yinede yendi...
Tabiiki kızartmanın yerini tutmuyor ama yinede üşendiğiniz
zaman yapabileceğiniz bir yöntem. Ama patatesler ve biberler
fena değildi yani...Aslında bu daha sağlıklı ama insana sağlıksız
ne varsa onun tadı herzaman daha güzel geliyor...Ne yapalım
bazen sağlıklı, bazen sağlıksız idare ediyoruz işte...
Herkese sevgiler....
Yapılışı:
Tüm mazlemeleri istediğimiz gibi doğradıktan sonra yağ ve tuzla
harmanlıyoruz. Tepsiye alıp fırına veriyoruz ve arada çeviriyoruz.
Piştikten sonra ocakta hazırladığımız domates ve sarımsaklı sosumuzu
kızartmaların üzerine gezdiriyoruz...
Afiyet olsun...
Bu akşam patlıcan yemeği diye çıktığım yolculuğa türlüyle devam etmek zorunda kaldım.
Çünkü patlıcanların birkaç tanesi ne yazıkki çürümüştü. Bende evde kalan diğer sebzelerde
değerlensin düşüncesi ile türlü yaptım.İyiki de yapmışım gerçekten çok lezzetli oldu.
Tavsiye ederim..
Malzemeler:
Patlıcan
Kabak
Patates
Biber
Domates
Soğan
Sarımsak
Salça
Karabiber
Tuz
Yapılışı:
Öncelikle patlıcanları küçük doğrayıp tuzlu suya koyuyoruz. Daha sonra diğer
malzemelerimizi aynı şekilde doğruyoruz. Soğanı yemeklik doğrayarak
tencereye alıyoruz ve içine 1 diş sarımsak ta doğruyoruz. Yağda soğan ve
sarımsak biraz ölünce içine doğradığımız sebzeleri koyuyoruz ve üzerine
domatesi küçük olarak doğruyoruz. Üzerine az salça, tuz,karabiber ve
az su koyarak tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Sebzeler pişince altını kapatıyoruz ve afiyetle yiyiyoruz..
Herkese sevgiler...
Bu aralar salatalara taktım ama gerçekten çok lezzetliler...
Denemenizi tavsiye ederim yapımı kolay, tadı süper....
Malzemeler:
Yarım kg Brokoli
Sarımsak
Zeytinyağı
Limon
Yapılışı:
Brokolileri iyice yıkadıktan sonra çiçeklere ayırıyoruz vekaynayan
tuzlu suda brokolileri haşlıyoruz.Haşlanan brokolileri çıkartıp soğumaya
bırakıyoruz. Ayrı bir yerde zeytinyağı,rendelenmiş sarımsak, limon suyu
ve tuzu karıştırıyoruz.Soğuyan brokolilerin üzerine dökerek çok
dağıtmadan karıştırıyoruz.Veee sonuç mükemmel bir salata.......
Hakkımda
Bağlantılar
Son Yazılarım
Kategoriler
Arkadaşlarım
Linkler
